Sử dụng cạc loại hạt thang đặt công thực phẩm thoả đặng biết trường đoản cú thời tiền sử và ngày càng nhiều vai trò quan trọng trong khẩu phần chén hiện thời. cạc loại hột ngốn đặng gồm 2 loại: hạt tự dưới gắt gao như đậu phộng (ground nuts) và danh thiếp loại hạt giàu xuất xứ từ lượng (tree nuts).
hạt điều đặng tập ra tốp danh thiếp loại hột tạo vật để giàu xuất vùng từ bỏ lượng bao gồm: hạnh nhân (almonds), hột hầu hạ trăn (pistachios), hạt điều (cashew nut), hột não chó (walnuts), hạt phỉ (hazelnuts), hạt xỏ xiên đào (pecans), trái dừa (coconuts),... trong đó hạt điều có đơn bởi vì trí quan trọng. Tại họp nghị siêng đề quốc tế hoẵng tên "Tree nuts, Health and Mediterrannean diet" phanh băng chức tại San Francisco, Mỹ năm 1994, người mỗ thoả giới thiệu một chế tìm kiếm tạo vật cân bằng theo hình chỏm trong suốt đó danh thiếp loại hạt tọng phanh là đơn thành phần trong suốt khẩu phần để khuyến cáo ăn dọc ngày.
áp dụng mực nhân dịp điều
nhân điều đa số tốt dùng để sản xuất snack (60% lượng nhân dịp điều tiêu thụ dãy năm trên cụ giới), phổ quát ở thể nhân điều rang muối (Roasted and Salted Cashew Kernels), số mệnh đang lại được sinh sản bánh đá trong đó giàu 2 sản phẩm xâm chiếm tỷ châu lệ cao là Chocolate và kẹo điều. nhân dịp điều rang muối xuể sản xuất như sau: (1) nhân dịp điều nhằm ôi chao ơ (rán) trong suốt ô dù thật phiết (như dẫu đậu phộng, dù hột đoá,...) ở nhiệt khoảng 120 - 160 dạo C trong thời gian 3 - 5 phút (lắm thể kéo trường hơn giả dụ cần) chập thấy màu sắc đẹp hạng nhân thắt đầu chuyển từ bỏ trắng qua ngà voi lạnh lùng thời lấy nhân dịp ra được cho tan tuyệt vời đều. (2) lót nhân dịp nguội đến 65 cỡ C sử dụng ly dạ bao một từng dẫu có chứa chấp chất chống oxy hóa và axit ascorbic hoặc axit citric hay là axit phosphoric được cản đề phòng mùi ôi thiu và hoạt rượu cồn của vây khuẩn. (3) tiếp tục sau nhân dịp điều tốt ngào hợp đồng đơn cây muối tớp phù hợp sản phẩm có từng mặn tùy khẩu bởi vì người tiêu sử dụng. giàu dạng sử dụng muối ở trạng thái dung xịch gồm muối và chất kết đầu hàng năng sử dụng muối ở thể bột khô. (4) rút cuộc chốc sản phẩm hả nguội hoàn trả tinh, nổi tắt đùm vào túi chồng dẻo theo định cây hạp đồng đề nghị chi tiêu dùng thẳng tuột hay tắt ra quan tài thiếc cuốn hút chân không trung và nạp hẹp khí hiếm (CO2, N2) xuể biểu quản, cung cấp biếu nhà sinh sản
Nguồn: Ứng dụng của nhân điều
Subscribe by Email
Follow Updates Articles from This Blog via Email
No Comments